Tortitas, excelente elección para tu desayuno o merienda
Las tortitas, que también conocemos como pancakes, hotcakes o panqueques, son un producto ideal para introducir en tu desayuno o merienda diaria. En nuestra tienda online de repostería y pastelería están exquisitas y elaboramos un montón de variedades.
¿Qué son exactamente las tortitas?
Aunque existen centenares de recetas diferentes, en esencia, las tortitas son, sencillamente, una masa elaborada con huevo, leche, harina y levadura, que se cocina en una plancha caliente. A esta masa cuajada también se le añade, normalmente, nata líquida, mantequilla y azúcar. No obstante, puede servirse también en salado.
¿Conoces la historia de este dulce tan popular y delicioso?
La historia de este dulce delicioso y popular en todo el mundo se remonta a las antiguas Grecia y Roma. Alrededor del siglo V antes de Cristo, los griegos ya elaboraban una masa de harina de trigo, aceite de oliva, miel y queso fresco, que cocinaban al fuego en una especie de sartén.
Posteriormente, los romanos también comenzaron a trabajar estas masas, gracias a su destreza con los cultivos, de donde extraían la materia prima. Estas elaboraciones se llamaban alita doca y, por su exquisitez, se servían en banquetes en las altas esferas y se las asociaba con un origen divino.
Ideas para acompañar las tortitas
Aunque a priori puedas pensar que las tortitas son un dulce con un alto componente calórico, cuyo consumo debes limitar para mantener una alimentación equilibrada y saludable, nada más lejos de la realidad. La variedad es amplia y se ajusta a los deseos y necesidades de todos los públicos.
En Anita Cakes, por ejemplo, también preparamos tortitas integrales, utilizando para ello ingredientes naturales y saludables como la avena.
Lo cierto es que puedes acompañarlas como más te guste. Si lo prefieres, tienes la opción de untarlas con un poco de mermelada, miel, mantequilla o chocolate. Y si deseas disfrutar de un desayuno o merienda más ligero, una buena idea es tomarlas con plátano, aguacate, salmón, espinacas… También hay tortitas para veganos.
¿Qué beneficios aportan las tortitas a tu dieta?
Todo va a depender de los ingredientes con los que estén elaboradas y de lo que las acompañes. En cualquier caso, las más tradicionales son ya de por sí muy saludables, puesto que se preparan a partir de productos naturales como el huevo y la leche.
Las de avena, por ejemplo, son muy digestivas y contribuyen a una mejor salud cardiovascular y ósea. Asimismo, son bajas en calorías y ricas en fibras, vitaminas, minerales y proteínas. Las de maíz son bajas en grasas y colesterol y contienen antioxidantes como el betacaroteno, que ayudan a proteger tus células.
Un producto delicioso y nutritivo
En definitiva, son un producto delicioso y muy nutritivo que puedes tomar habitualmente en tus desayunos o meriendas. Consumidas con moderación, se convertirán en una fuente de nutrientes muy interesante y saludable.
La variedad de recetas es muy amplia y son muy versátiles, ya que las puedes acompañar con lo que quieras. Las tortitas de Anita Cakes están para chuparse los dedos. ¿Te animas a probarlas?